Seit heute ist es soweit. Wir beginnen mit der diesjährigen Weinlese. Wir sind schon voller Freude. Die Weinpresse steht bereits im Hof. Die Leseboxen sind gereinigt, damit alles sauber und einsatzbereit ist für den Lesebeginn.
Die Weinlese findet dieses Jahr so früh wie schon lange nicht mehr statt. Letztes Jahr haben wir 2 Wochen später mit der Weintraubenernte begonnen. Doch das ist das schöne am Winzerleben. Wir leben mit unseren Trauben mit. Wetter und Klima beeinflussen das Wachstum und wir sorgen dafür, dass die Trauben gesund und reif bei uns in den Keller kommen indem wir ihnen genug Zeit geben. Wir arbeiten mit einem echten Naturprodukt.
Gestern haben wir noch eine letzte Weingarten-Runde vor dem Lesebeginn gedreht und uns das Traubenmaterial und den Reifegrat angesehen. Es schaut viel versprechend aus. Chardonnay, Muskat Ottonel und Grüner Veltliner sehen perfekt aus und sind bereit gelesen zu werden.
Der Lesebeginn bedeutet auch, dass wir ab nächster Woche wieder Weintrauben, frischen Most und Sturm in unserer Vinothek zum Verkauf anbieten können. Greifen Sie zu! Solange der Vorrat reicht.
Unsere Vinothek´s Öffnungszeiten sind Mo bis Fr 13–18 Uhr, und Sa von 9–12 Uhr.
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